Comidas típicas do Acre – Beiju de Folha

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Receita de Beiju de Folha

Comidas típicas do Acre

Ingredientes:

  • 1500ml de leite de coco
  • 500 g de tapioca
  • Sal e açúcar a gosto
  • Folhas de Bananeira

Modo de preparo:

  • Misture, aos poucos, todos os ingredientes (menos as folhas de bananeira) até obter uma massa consistente.
  • Coloque para descansar por 1 h.
  • Lave folhas de bananeira, corte em quadrados de 20 cm e passar em água quente.
  • Coloque a massa nas folhas e embrulhe em forma de canudos, amarrando com linha.
  • Leve ao forno médio por 30 minutos e sirva.