Comidas Típicas do Nordeste

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Comidas Típicas do Nordeste

Quando falamos da região nordeste do país uma das primeiras coisas que nos vem na mente é o calor. A região despõe de um sol intenso o ano todo, e sendo assim a sua culinária tem grande influência dessa estrela. Com muitas belas praias e rios a presença de peixes e frutos do mar é forte na sua gastronomia. Carnes vermelhas como o do gado e a caprina são muito importantes também. Vamos conhecer um pouco mais das comidas típicas do nordeste agora.

O nordeste é composto pelos estados de Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Piauí, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Sergipe.


Alagoas

As comidas típicas de Alagoas são uma das mais deliciosas de todo o Brasil. Contando com várias lagoas (que deram nome ao estado) eles podem desfrutar dos peixes e frutos do mar da região, o estado ainda conta com outros ingredientes, como o coco e as frutas do semiárido e do litoral.  Sem dúvida é um lindo lugar para se visitar, então aproveite para desfrutar dessa culinária maravilhosa. Comidas típicas do nordeste está presente nos estados que o compõe.

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Conheça aqui as comidas típicas de Alagoas.


Bahia

Bahia, um lugar que muitos querem conhecer, principalmente por suas belas praias, seus habitantes muito queridos e quem está lá não pode deixar de provar as delícias da culinária local. Conheço pessoas que já visitaram o estado e se apaixonaram. Muitos comentários sobre as lindas praias, sobre a delícia que é o acarajé, e as comidas típicas do local. O estado fica localizado no sul do nordeste, sendo o com mais extensa costa do Brasil, por isso conta com uma diversidade grande de peixes e frutos do mar. A culinária da Bahia foi fortemente influenciada pelos escravos que vieram da África, de lá trouxeram o apreço pelo azeite de dendê e pela pimenta que moldaram a culinária de hoje. As Comidas típicas do nordeste está presente nos estados que o compõe.

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Conheça aqui as comidas típicas da Bahia.


Ceará

Conhecido por suas belas praias, lugares lindos, como Jericoacoara e a sua capital, Fortaleza, o Ceará também tem uma culinária que chama a atenção. Muitos dos seus pratos são comuns em outros estados nordestinos, porém o estado possui alguns sabores bem únicos, seja por conta de suas receitas típicas ou pelo modo de preparo. As Comidas típicas do nordeste está presente nos estados que o compõe.

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Conheça aqui as comidas típicas do Ceará.


Maranhão

Desfrutando do segundo maior litoral brasileiro, o Maranhão conta com uma grande variedade e qualidade de peixes e frutos do mar. Ter fácil acesso a peixes fresquinhos é um privilégio para a culinária local, que se desenvolveu em torno do mar. A cozinha maranhense teve influência de diversos povos, como os franceses, holandeses, portugueses, indígenas e africanos, sendo que quem mais marcou a região foram os indígenas e portugueses.  Agora que já sabemos um pouco da história, vamos as delícias do Maranhão! As Comidas típicas do nordeste está presente nos estados que o compõe.

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Conheça aqui as comidas típicas do Maranhão.


Paraíba

O estado possui diversos pratos característicos, que estão no dia a dia dos locais e certamente devem ser experimentados por quem o visita. Mas, por outro lado, no Nordeste é difícil definir que comida é de que lugar, já que as culturas se misturam em vários momentos. Listamos aqui as comidas mais tradicionais da Paraíba, aquelas que todo paraibano come no dia a dia e que você precisa experimentar! As Comidas típicas do nordeste está presente nos estados que o compõe.

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Conheça aqui as comidas típicas da Paraíba.


Piauí

Uma mania do piauiense é fazer misturas do arroz: com carne seca de gado, ganhando o nome de Maria Isabel, que também funciona com carne de bode, com capote, galinha caipira e com pato. O arroz com feijão ganha o apelido de Baião de dois, comum em todo o Estado. No Sul do estado, é bastante comum colorir o arroz com açafrão. Na área sertaneja, é muito comum a mistura de feijão com milho, que deve ter toucinho, pé e orelha de porco, sendo chamado de pintado ou mugunzá. Floriano é uma cidade onde a culinária sofre influencia árabe, sendo uma das poucas cidades nordestinas que se influenciou por estes povos. As Comidas típicas do nordeste está presente nos estados que o compõe.

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Conheça aqui as comidas típicas do Piauí.


Pernambuco

Pernambuco é um estado formado pela influência dos Portugueses, Indígenas e Africanos. Assim como na cultura de danças e costumes, esse povos também influenciaram na gastronomia local. Sua capital, Recife, é uma das mais visitadas do país, com belas praias, belas danças e oferecendo todas as comidas típicas de Pernambuco. As Comidas típicas do nordeste está presente nos estados que o compõe.

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Conheça aqui as comidas típicas de Pernambuco.


Rio Grande do Norte

Por ser um estado líder na produção de camarão, o Rio Grande do Norte a maioria de seus pratos mais famosos tem o crustáceo como ingrediente principal, como é o caso do bobó de camarão. Em relação os produtos da terra, a carne-de-sol, o queijo coalho e os sequilhos são os mais presentes na gastronomia potiguar. As Comidas típicas do nordeste está presente nos estados que o compõe.

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Conheça aqui as comidas típicas do Rio Grande do Norte.


Sergipe

Como em toda a região nordeste Sergipe tem forte influência dos índios, negros e brancos. Sua culinária conta bastante com os ingredientes vindos dos rios da região.  Dos frutos do mar comuns na cozinha típica da região, o gaiamum e o caranguejo são os mais apreciados, enquanto a ostra, o camarão e o sururu são os mais marcantes. Agora vamos saber quais são as comidas típicas de Sergipe. As Comidas típicas do nordeste está presente nos estados que o compõe.

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Conheça aqui as comidas típicas de Sergipe.